Poppo's Photo Diary

ゴルフ場から撮った日の出！

多摩川の河川敷にある東急ゴルフ場から見た日の出。　太陽の昇る位置がだいぶ北東に移ってきた。時間も6:30よりも少し早くなった。

左写真が、コンパクトデジカメの１倍広角（フィルムカメラ換算:35mm）
右写真が、３倍望遠（フィルムカメラ換算:105mm）

庭のスノーフレーク

まだまだ寒いのに、庭にはもう春が来ています。
スノーフレークが芽を出し、もう２０ｃｍ位の大きさになってきました。

ビオラの寄せ植え！

玄関前のビオラが、だいぶ咲きそろってきました！ GWくらいまで楽しませてくれます。

サクラ草がこんな感じに育ってきた！

去年の種から育てた今年のサクラ草です。

６：４０分　日の出写真！

6:40分撮影。早朝ウォーキングしていると、日の出時間が少しずつ早まってきているのが分かる。　元旦に比べると１５分位は早くなりました！

多摩川の渡り鳥

早朝のウォーキングの多摩川の岸から撮った写真。浅瀬で餌を探す渡り鳥？

今日のカワラヒワ

ベランダのビオラの上の枝に留まって、餌場を伺うカワラヒワ！

絶品！川崎「とみくら」の富倉そば

幻の蕎麦と言われる富倉そば。雪深い新潟との県境、長野県飯山市富倉地区で食べられていたそば粉だけを使い僅かなオヤマボクチ(雄山火口)と言われるヤマゴボウの葉の繊維だけをつなぎに使った富倉そば。今までに飯山市の富倉そばはほとんど食べたて来た。その中では、戸狩温泉スキー場のゲレンデ下に有る「すえひろ」が蕎麦の茹で加減、のどごしともに一番美味しかった。今年も１月に食べに行ったが、蕎麦の切り方は今までよりは雑だったが、これはスキー客が多くて忙しいからだったのかも知れない。味は良かった。
地元富倉地区の蕎麦打ち職人が、川崎市多摩区の久地駅近くの府中県道沿いで、「とみくら」と言う富倉そば専門店を出している。飯山市以外ではほとんど口にすることが出来ないこの幻の蕎麦であるがこれがまた絶品なのである。腰の強さと言い、歯触り、のどごし、包丁の入れ方すべての点で今まで食べてきた富倉そばの中で一番である。毎週１度は食べに来てすでに１年半になるがお気に入りの蕎麦屋さんの中でも今は、ここが一番気に入っている。
今までに何人かの、シェフや調理人を案内しているが、一様に評価は高かったので自分の感性にまた自信を持った次第です。