Poppo's Photo Diary

たこ焼き器使ってアヒージョパーティ！

テレビで、たこ焼き器を使ったアヒージョと言うのをやっていました。
ネットで情報収集してみると、紹介記事、レシピが山ほど載っていたので、さっそく週末に１０名程集まるのでアヒージョパーティやってみました！

熱したたこ焼き器に、オリーブオイル、塩胡椒、ニンニク、アンチョビ、鷹の爪で作ったオイルソースを入れ、グツグツしてきたら好みの具材を入れて食べる。
オイルフォンジュと言った感じです。
用意した具材は、たこ・鶏肉・豚肉・砂肝・マッシュルーム・エリンギ・アスパラ・ミニトマト・お餅等々。
これにバケットは外せない。乗せて食べても、別にオイルソースに漬けて食べても良しです。
たこ焼き器がセパレートされているので、ニンニクや辛さが苦手の子供などがいてもオイルソースを作り分けられるので都合が良かった。
人気のあった具材は、たこ・砂肝・マッシュルームがベスト３でした。
アヒージョは、なんと言ってもワインにバッチリ合いました！

最後に、料理好きのアイデアで、作ったチャーハンを写真の様にたこ焼き器の中で玉子にくるんでみました。
炭水化物好きにはたまらなく美味しかった！