Poppo's Blog

有名店「翁」の蕎麦

中央高速長坂ＩＣからさほど遠くはない森の中の超有名店。平日の昼過ぎでも車で来る人、タクシーで来る人で席は常に埋まっていた。　 さすがに、お店の人の対応は出過ぎず引きすぎずでなかなかでした。 メニューは「ざる」と「田舎」の二種類で、どちらも一枚８４０円。「ざる」は細打ちで繊細、「田舎」は太打ちの黒っぽい蕎麦（写真左）で、歯ごたえがある。

この写真は、翁ののれん分けのお店の「田舎」の写真です。
これと比べると、翁の「田舎」は予想以上に太かったが、昔からそうだったのかは分からないが．．．

投稿者 poppo : 2004年09月16日 20:18 | トラックバック